Quels sont les procédés de production d’ensilage de maïs plante entière ?

Le processus de production deensilage de maïs plante entièrecomprend sept étapes clés : la récolte, le hachage, le transport, le remplissage, le compactage, le scellement et la fermentation, dont chacune affecte directement la qualité de l'aliment final.

1. Récolte en temps opportun

La période optimale de récolte des grains de maïs s'étend du stade avancé de la maturation du lait au stade précoce de la maturation de la cire. A ce moment, la ligne de lait se situe entre 1/2 et 2/3 de l'amande, avec une matière sèche comprise entre 30 % et 35 % et un contrôle d'humidité de 65 % à 70 %. Cela peut être déterminé par la « méthode de tenue de la main » : maintenez fermement la matière première pendant 1 minute, relâchez-la et la boule d'herbe se disperse lentement sans aucune gouttelette d'eau sur la main, ce qui correspond à la teneur en humidité appropriée.

2. Traitement du hachage

Utilisez une ensileuse pour hacher tout le plant de maïs, avec une longueur de coupe recommandée de 1,5 à 2 centimètres. Si l'équipement est équipé d'un dispositif de broyage des grains, assurez-vous que les grains de maïs sont entièrement broyés (taux de broyage > 90 %) pour libérer l'amidon et améliorer la digestion et le taux d'absorption des animaux.

3. Transport rapide

Les matières premières hachées doivent être immédiatement chargées sur des camions et transportées vers des caves d'ensilage pour éviter une exposition prolongée sur le terrain, prévenir la perte de nutriments et empêcher une fermentation prématurée. L’ensemble du processus de récolte jusqu’à la cave doit être terminé dans les 24 à 48 heures.

4. Chargement en couches

Une fois les matières premières arrivées, elles doivent être rapidement déchargées dans le silo d’ensilage. L'épaisseur de chaque couche de matériau doit être contrôlée à environ 30 centimètres et répartie uniformément pour garantir un effet de compactage constant à l'avenir.

5. Entièrement compact

Utilisez un tracteur ou une machine de compactage spécialisée pour compacter à plusieurs reprises chaque couche de matières premières, en accordant une attention particulière au compactage des murs et des coins de la cave. La densité de compactage cible doit atteindre 700-800 kg/m³ pour maximiser le rejet d'air et créer un environnement anaérobie.

6. Sceller strictement

Après avoir rempli jusqu'à une hauteur de 0,5 à 1 mètre au-dessus de la sortie de la cave, recouvrez-la immédiatement d'un film plastique double couche noir et blanc (noir à l'intérieur et blanc à l'extérieur), appuyez fermement sur les bords avec des pneus, des sacs de sable ou des blocs de terre et cambrez le dessus pour éviter l'accumulation d'eau. Dans les 7 à 10 jours suivant le scellage, la couleur de l'aliment passe du vert au vert jaune, dégageant un arôme aigre, indiquant une fermentation réussie dominée par des bactéries lactiques.

7. Fermentation et stockage

Après une fermentation naturelle en conditions anaérobies pendant 45 à 60 jours, la cave peut être ouverte pour être utilisée. L'ensilage de haute qualité est de couleur jaune-vert, de texture douce, avec un arôme aigre et une structure claire de tige et de feuille ; S’il devient noir, s’il dégage une odeur de moisi ou s’il s’agglutine, il est gâté et ne peut pas être nourri.